Amidon de tapioca

Mimen - 5999883305706

Nu mai face parte din oferta Amarant!

0,5 kg

Informații despre livrare

Costul de livrare este 19,90 lei, oriunde în România. Livrare gratuită de la 150 lei.

Ce înseamnă etichetările?

Descriere

Din rădăcinile plantei manioc se obține amidonul de tapioca. Nu doar că se va măcina rădăcina, dar amidonul se extrage din ea cu o procedură specială. Totul este spălat, pasteurizat, apoi se separă lichidul. Astfel,se fabrică acest amidon alternativ, care poate înlocui cu siguranță făina tradițională.
Potrivit pentru copt, gătit, sosuri excelente, aditiv la legume. Acesta este unul dintre cei mai prietenoși agenți ai bucătăriei, pentru că nu modifică culoarea și gustul alimentelor, este extrem de neted, fără cocoloașe. Marele avantaj al său este că nici în timpul răcirii rapide nu este afectat, deci suportă excelent procesele de răcire.
O altă caracteristică importantă este faptul că alimentele fabricate cu acesta devin crocante, prin urmare este recomandat pentru pâine, produse de patiserie. Dacă se amestecă cu făină de semințe, amidonul de tapioca oferă ca rezultat o textură spongioasă pâinii.
Ingrediente: 100% amidon din manioc (tapioca)
Alergeni: nu conține gluten, lapte, ou, soia, porumb, cartofi, orez, cereale
Fără lectine, saponine, acid fitic și nici un anti-nutritiv.
 
Valorile nutriționale medii (100g):
Energie: 1491kJ/351kcal
Proteine : 0,3g
Carbohidrati : 87g
Zahar: 0g
Amidon: 87g
Fibre: 0g
Sodiu: 10mg
Grasimi: 0,1g

Găsești produse similare în colecția noastră: Produse fără ou